Türkiye’de yaşamaya başlayan bir Rus kadının anlatımıyla, Türkiye'de evler nasıl temizleniyor?

Kaynak: https://dzen.ru/

 

“Her gün yerleri yıkıyoruz, yoksa kimseyi evimize davet etmekten utanırız.”

Bu, komşum Sveta'nın taşındıktan bir ay sonra Alanya'dan bana gönderdiği sesli mesajdaki ilk cümleydi.

Yedi yıldır arkadaştık, yan yana binalarda oturuyorduk ve sabahları işe gitmeden önce birlikte kahve içiyorduk.

Bir kişi, başka bir kültürde altı ay yaşadıktan sonra günlük alışkanlıklarında ne gibi değişiklikler yaşar?

Şimdi Sveta, denize bakan balkonundan sesli mesajlar gönderiyor ve Türk yaşamından bahsediyor; bu yaşam tarzı onun temizlik hakkındaki fikirlerini değiştirmiş.

Dinliyorum ve en ilginç şeyleri not alıyorum: benimsenmeye değer olanları ve sadece kafa karışıklığına yol açanları.

Zeminler haftada bir değil, neredeyse her gün yıkanıyor.

Bizim için haftada bir veya iki kez genel temizlik yapmak alışkanlık haline gelmiş bir rutindir ve yeterli kabul edilir.

Sveta'ya göre, Türk ailelerinde, özellikle içeri girerken ayakkabıların çıkarılmasının adet olduğu yerlerde, yerleri yıkamak genellikle günlük bir ritüelin parçasıdır.

Svetlana şöyle hatırlıyor:

“İlk başta komşuların sadece temizliğe takıntılı olduklarını düşündüm. Sonra bunun misafirperverlikle ilgili bir şey olduğunu anladım. Misafirler arama yapmadan gelebilirler ve ev her an hazır olmalıdır.”

Rusya'nın mevsimsel kir ve çamurla kaplı ikliminde, kapının hemen dışında her gün yerleri yıkamak aşırıya kaçmak gibi görünüyor ve yaygınlaşması da pek olası değil.

Ancak, ayakkabılarınızı kapıda çıkarma alışkanlığını edinmekte fayda var: daha az toz olur, genel olarak yerleri yıkamak için daha az neden olur ve misafirlerin sokak ayakkabıları yerine temiz çoraplarla dolaşması daha rahattır.

 

Ventilasyon planlı değil, ancak her fırsatta uygulanabilir.

Sveta'nın neredeyse hemen fark ettiği bir diğer ayrıntı ise şuydu: Türk evlerindeki pencereler, mevsim ne olursa olsun, ülkemizdeki alışılmışın aksine daha sık ve daha uzun süre açık kalıyor.

“Alt kattaki komşum, kışın bile her sabah en az bir saat dairesini havalandırıyor ve havayı taze tutmak için ince bir ceketle evin içinde dolaşıyor.”

Özellikle soğuk mevsimlerde, ısı kaybından korktuğumuz için odayı genellikle beş ila on dakika havalandırıp hemen ardından pencereyi kapatıyoruz.

Bu arada, mikroiklim uzmanları da Türklerin alışkanlığına katılma eğilimindedir: Dairede temiz hava, termometrede birkaç derece fazla sıcaklıktan daha önemlidir.

 

Mutfak, yemek pişirme sırasında havalandırılır, sonrasında değil.

Yemek pişirme konusunda da durum benzer.

“Rusya'da, mutfağın soğumaması için önce pencereyi kapatıp kızartma yaparız, sonra da telaşla havalandırırız.”

Gözlemlerine göre Türkiye'de, tava cızırdamaya başlamadan çok önce mutfak penceresi açılıyor.

Oturma odasındaki perdelerden kızarmış soğan kokusunu gidermek için yarım gün harcamaktansa, birkaç dakika serinliğe katlanmak daha iyidir.

Mutfak penceresini önceden açma alışkanlığı sıfır rubleye mal olur ve her türlü hava koşulunda işe yarar.

Halılar ve yatak takımları balkona çıkarılıp silkelenir.

Svetlana şunları paylaşıyor:

“Burada hâlâ battaniyeleri ve yastıkları güneşte havalandırıyorlar; alt kattaki komşular için bu, cumartesi gününün olmazsa olmaz bir ritüeli.”

 

Yatak çarşafları ve halılar düzenli olarak balkona çıkarılıyor, korkuluklara asılıyor ve birkaç saat boyunca doğrudan güneş ışığına maruz bırakılıyor.

Güneşin sadece kurutmakla kalmayıp, kumaşları herhangi bir tozdan daha iyi dezenfekte ettiğine inanılıyor.

Rusya'nın enlemlerinde güneşli günler daha azdır ve balkonlar genellikle bisiklet ve kayaklarla doludur, ancak fikrin kendisi dikkate değerdir: en az ayda bir kez, güneş nihayet kendini gösterdiğinde bir battaniye veya yastığı dışarıya, güneş ışığına çıkarın.

 

Konuklar limon kolonyasıyla karşılanıyor.

“Beni en çok şaşırtan detay şu oldu.

Bazı Türk evlerine, hatta bazen kafelere girerken, misafirin eline az miktarda kolonya, yani hafif limon kokulu bir parfüm damlatılır.”

Bu eski bir misafirperverlik geleneğidir: ellerinizdeki taze narenciye kokusu, hoş geldiniz ve beklendiğiniz anlamına gelir.

“İlk başta kafam karışmıştı, avuç içlerime bununla ne yapacağımı anlamamıştım, ama sonra denedim: hoş bir his verdi ve ruh halim anında değişti.”

Ülkemizde misafirler terlik ve çay ikramıyla karşılanır, Türklerde de bu hafif ve hoş kokulu jest kullanılır.

Bunun birebir kopyalanması gerekmiyor, ancak girişte misafirler için hoş bir küçük ritüel fikri her kültürde işe yarıyor gibi görünüyor.

 

Mobilya sayısı az, ama halı sayısı daha fazla.

Sveta, Türk arkadaşlarının dairelerinde Rus arkadaşlarınınkine kıyasla belirgin şekilde daha az büyük mobilya olduğunu, ancak neredeyse her zaman ailede yıllardır kullanılan bir veya daha fazla halı bulunduğunu söylüyor.

“Burada mesele para tasarrufu yapmak değil, buradaki halının sadece bir yer örtüsü değil, bir aile yadigarı olması gerçeği.”

Bu halılara titizlikle bakılıyor: dövülüyorlar, elde yıkanıyorlar ve bazen sezonda bir kez özel bir temizleyiciye gönderiliyorlar.

Ülkemizde benzer bir saygılı tavır daha çok yaşlı nesilde görülür; Sovyetler Birliği döneminden kalma, uzun zamandır rulo halinde sarılıp ara katta saklanan halılar buna örnektir.

 

Bizi şaşırtan ve kendimize mal ettiğimiz şeyler nelerdir?

Sveta, kendi itirafına göre, yoğun iş temposu nedeniyle çok fazla emek gerektirdiği için sadece altı ay sonra her gün yerleri yıkamaktan vazgeçti.

Başkalarının günlük rutinlerini kelimenin tam anlamıyla kendi dairenize taşımaya değer mi?

Her zaman öyle olduğunu düşünmüyorum.

Ama neredeyse her zaman bir detayı ele alıp kendi evinize uyup uymayacağına bakabilirsiniz.

Arkadaşım, Türk alışkanlıklarından beşinden dördünü benimsemiş durumda:

Kapıya varır varmaz ayakkabılarınızı çıkarın;

Mümkün olduğunca odaları uzun süre havalandırın;

Yemek pişirmeye başlamadan önce mutfaktaki pencereyi önceden açın;

Girişte misafirler için küçük ve hoş bir ritüel.

Ve bence bu, tek bir hamle için zaten mükemmel bir sonuç.