Kaynak:
https://turkrus.com/
Moskova'nın ikonik semti Patriarşiye Prudı, bir zamanlar
şehrin seçkinlerine hizmet veren butik kafeleri ve sessiz sokağıyla bilinirdi.
Ancak bölgeye resmi olarak "gastronomi kümesi" statüsü verilmesi ve
artan turist akını, semtin karakterini kökten değiştirdi. Moskviçmag dergisinde
yayınlanan değerlendirmeye göre, eski sakinler, kalabalıklar ve gürültü
karşısında semti terk etmeye başlarken, bunlar yerini "yeni paralı"
ve deneyim peşindeki ziyaretçiler aldı. Derginin iddiasına göre bu dönüşüm, eski
dinginliğin yerini, sürekli bir eğlence ve geçici pop-up mekanların olduğu,
Arbat Caddesi'ni andıran bir kalabalığa bırakmasına neden oldu.
Bu kaostan kaçmak isteyen kesim ise kendine semtin hemen
yanı başındaki ara sokaklarda yeni bir sığınak buldu. Povarskaya Caddesi ve
çevresindeki Rjevskiy (Çavdar), Hlebniy (Ekmek), Skatertniy (Sofra) ve Stolovıy
(Yemekhane) gibi isimlerle anılan tarihi ara sokaklar, bu yeni yaşam alanının
kalbini oluşturuyor. Bu ara sokaklar, eski malikaneler, büyükelçilik binaları
ve sessiz avlularla çevrili, daha sakin ve özel bir atmosfere tekabül etmekte.
Yeni "sessiz bölge", lüksü gürültü ve gösterişten
ziyade ölçülü bir zarafet ve mahremiyetle tanımlıyor. Buradaki müdavimler,
artık markalı logolar yerine kaliteli malzemeleri, gösterişli arabalar yerine
huzuru tercih ediyor. Kişisel antrenörler, beslenme uzmanları ve özel
danışmanlarla desteklenen bir yaşam tarzı süren bu kesim, görünür olmaktan çok,
korunaklı ve rahat bir ortamda yüksek kaliteli deneyimler yaşamaya odaklanmış
durumda.
Bu talebe cevap veren işletmeler de bu felsefeye uygun
hizmet veriyor. Mr. Lee, Assunta Madre ve Artest gibi restoranlar,
mükemmeliyetçi mutfak anlayışları, özenli servisleri, lüks iç dekorasyonları ve
yüksek fiyatlarıyla bu yeni sınıfın buluşma noktası haline geldi. Bu mekanlar,
porselen bardaklarda servis edilen şaraplar, özenle seçilmiş zeytinyağları ve
en iyi malzemelerle hazırlanan yemeklerle, semtin yeni kimliğinin somut bir
göstergesi.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder